1. 枇杷清肺茶 枇杷葉、桑白皮各12克，白花蛇舌茶15克，金銀花、山楂各9克，甘草6克，加水4碗煲30分鐘。 清肺熱，適合暗瘡帶膿，口乾舌燥者飲用。 2. 夏枯草茵陳煲豬橫脷 夏枯草、茵陳各一兩，豬橫脷二條，瘦肉半磅，蜜棗2-3粒，生薑數片，加水10-12碗煲1-1個半小時。 清肝熱，幫助消化。 3. 花旗參玫瑰花茶 花旗參、玫瑰紅各5克，加沸水沖泡，可加蜂蜜調味。 清熱補氣，疏肝解鬱。 4. 黨參薏米湯 黨參、生薏米各30克，淮山、蓮子、麥冬各20克，瘦肉一磅，無花果3-5粒，加水10-12碗煲2小時。 補氣健脾胃，清熱祛濕。
健肺湯
1. 潤肺湯 玉米、胡蘿蔔各2條，蘋果2個，去心，南北杏、百合各15克，無花果3-4粒，瘦肉一磅，加水10-12碗煲2小時。 清熱潤肺。 2. 蛤蚧健肺湯 蛤蚧一對（去頭爪），淮山20克，百合、南北杏各15克，石斛9克，瘦肉半磅，生薑數片，蜜棗2個，加水8碗煲2小時。 益腎健肺，增強人體抗病能力。 3. 補氣潤肺湯 北芪、淮山各20克，玉竹、百合、杞子各15克，瘦肉一磅，無花果4-6粒，加水8-10碗煲2小時。 補氣潤肺，增強肺的抗病力。 4. 清熱祛濕潤肺湯 霸王花一兩，胡蘿蔔2條，生薏米30克，南北杏15克，瘦肉一磅，龍眼肉10克，加水10-12碗煲2小時。 適合咽乾口燥，二便不暢人士飲用。
慢性蕁麻疹的食療
蕁麻疹俗稱風團，癥狀為陣發性皮膚潮紅、搔癢、丘疹狀皮疹，嚴重出現嘴唇、眼臉水腫，呼吸困難，多于1-2小時後逐步消退，皮膚可不留皮疹痕跡。蕁麻疹可分為急性與慢性發作，急性一般有明顯的過敏源如食物蝦、蟹，藥物止痛藥、抗生素等，多于進食後數小時至數天後出現，服用抗過敏藥物後很快消失。但慢性蕁麻疹表現為反復發作，每天或數天發作1-2次，嚴重影響患者正常生活和工作。服用抗過敏藥物只能暫時緩解癥狀，慢性蕁麻疹發病原因為過敏，但過敏源比較困難查出，過敏試驗也不一定能找到真正的過敏源。引發過敏常見原因消化功能低下，進食的蛋白質不能完全分解至氨基酸的狀態下被身體吸收入血液，身體將未完全分解大分子物質作為外源的入侵者，誘發過敏反響。 中醫在治療此病原則：1.祛濕排毒，消除身體有毒物質，用金銀花、白鮮皮、蒲公英、紫花地丁、地夫子等。2.固表健脾，北芪、黨參、茯苓、白術、淮山等。 1. 祛濕止癢湯 土茯苓、生薏米、炒扁豆、淮山各一兩，白鮮皮、茯苓各五錢，白術三錢，蟬蛻一錢，蜜棗1-2個，瘦肉一磅，加水10-12碗煲2小時。 2. 健脾祛濕湯 北芪、黨參、茯苓各五錢，淮山、炒扁豆、生薏米、蓮子各一兩，澤瀉 三錢，蜜棗1-2個，瘦肉一磅，加水10-12碗煲2小時。 上述兩種湯水交替飲用，達到解毒祛濕，健脾固表，預防蕁麻疹反復發作的作用。 3. 紫草茶 紫草15克，紅棗5-10粒，甘草6克，加水4碗煲20分鐘。 清熱解毒。 4. 冬瓜菊花茶 冬瓜皮20克，菊花15克，赤芍12克，加水5-6碗煲30分鐘，可加適量蜂蜜調味。 清熱祛濕解毒。
痔瘡食療方
痔瘡主要臨床表現為大便時出血，特點：大便表面鮮血或便後滴血，可伴肛門脹墜感或疼痛，主要鑒別結腸腫瘤、結腸炎。痔瘡是由於環繞肛門靜脈曲張所致。引起原因：1.長期大便秘結。2. 肛門血液循環不暢，如長期坐位或活動過少。3.肝硬化門靜脈高壓。預防：飲用大量水分及高纖維食物如蔬菜、水果，保持大便通暢。多做提肛運動改善局部血液循環。下面介紹食療方： 1. 無花果花膠湯 花膠二兩（清水浸發），無花果二兩，豬瘦肉半磅，加水8-10碗煲2小時。 無花果養胃清腸，清熱解毒，花膠補腎益精，止血消腫，此湯適合於痔瘡及慢性腸炎者。 2. 金針菜瘦肉湯 金針菜一兩，瘦肉二兩，加水滾湯。 金針菜有清熱、利尿、養血平肝功效，適合於痔瘡疼痛及出血。 3. 槐花茶 槐花二錢，炒至金黃色，加沸水泡10-15分鐘。 槐花清熱涼血、止血，入大腸經。適合痔瘡出血人士飲用。 4. 外洗 苦參、蒼術各一兩，加水6-8碗煲30分鐘，坐浴外洗。 消炎殺菌，清熱消腫。適合肛門周圍腫痛。
孕婦保健湯水
1. 桑寄生蛋茶 桑寄生、蓮子各30克，雞蛋二個(清水煮熟，去殼)，加水4碗煲1小時，加糖調味，分二天飲用。 滋陰健腎。 2. 淮山豬肚湯 豬肚一具（用鹽、生粉、食用油洗淨），去皮老雞一隻，淮山30克，白果20粒，蜜棗2粒，生薑數片，加水10-12碗煲2小時，調味。 健脾胃。 3. 冬菇響螺花膠燉烏雞 冬菇2粒，新鮮響螺頭半個（切片），水發花膠一兩，1/4烏雞（切塊）， 生薑2片，龍眼肉4-5粒，加水2碗燉3小時，調味。 含豐富蛋白質，滋陰補血，增強抵抗力。 4. 枸杞子蒸烏雞 烏雞半隻（切塊），枸杞子30克，生薑絲少許，食用油、鹽、生粉、糖調味，隔水蒸熟。 養肝補血。
延緩衰老湯水
人體的衰老與人們在日常生活中情緒過分波動，外邪入侵，勞傷過度，飲食不節，吸煙嗜酒等不良習慣，睡眠不足，遺傳等因素有關。中醫認為人的衰老是由於腎氣虧損、脾胃虛衰、心氣虛弱、陰陽失調所致，所以抗衰老養生湯水主要是補氣益血，壯腰健腎，補脾和胃，調補身體的陰陽平衡。 1. 北芪石柱參湯 北芪、淮山各20克，石柱參10克，麥冬、杞子各15克，無花果4-6個，瘦肉一磅，加水8-10碗煲2小時。 補氣血，增強人體抗病能力，延緩衰老。 2. 首烏黃精湯 制首烏、黃精各20克，紅棗10粒（去核），玉竹15克，龍眼肉10粒，瘦肉一磅，加水10-12碗煲2小時。 補血養顏。 3. 杜仲巴戟煲豬骨 杜仲、巴戟、女貞子各15克，淮山20克，核桃10粒（飛水），蜜棗2粒。豬骨2磅，加水10-12碗煲2小時。 壯腰健腎。 4. 黨參淮山湯 黨參、淮山、蓮子、扁豆、生薏米各30克，蜜棗2粒，去皮老雞一隻，加水12-14碗煲2小時。 補氣，健脾胃，祛濕。
飛滋的食療
1. 金銀花茶 金銀花、大青葉各9克，板藍根12克，甘草6克，加水4碗煲30分鐘。 清熱解毒。適合上火引起的口乾、咽痛、飛滋者飲用，也可漱口減輕口腔疼痛。 2. 玄參麥冬茶 玄參、麥冬、白芍各15克，天冬9克，紅棗10粒（去核），甘草6克，加水4碗煲45分鐘。 滋陰生津。適合經常口乾，反复口腔潰瘍者飲用。 3. 黃芪太子參茶 黃芪20克，太子參、土茯苓各15克，金銀花、黃岑各9克， 生薏米30克，加水4碗煲45分鐘。可加蜂蜜調味。 清熱、祛濕、補氣。適合經常乏力，易倦，反复口腔潰瘍者飲用。 4. 淮山牛蒡煲鮮鴨腎湯 新鮮淮山250克，牛蒡75克，玉米二條，麥芽、谷芽各50克，無花果4-5粒，鮮鴨腎6-8個，瘦肉一磅，加水10-12碗煲2小時。 清熱、健脾、消滯。