1. 雪梨百合湯 新鮮雪梨二個(去心),幹雪梨30克,百合20克, 南北杏、杞子、龍眼肉各15克,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。 清熱潤肺。 2. 霸王花杏仁湯 霸王花50克,南北杏15克,無花果5-8粒,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。 潤肺通便。 3. 淮山合掌瓜玉米湯 新鮮淮山250克,合掌瓜1-2個,玉米1-2條,螺頭4-5粒,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。 健脾祛濕。 4. 栗子核桃煲烏雞 栗子、核桃各50克,核桃飛水,淮山、蓮子各20克無花果3-4粒,元貝3-4粒,烏雞一隻,加水10-12碗煲2小時。 補脾健腎。
預防流產的食療
1.健腎茶 杜仲、桑寄生各五錢,續斷、女貞子各三錢,加水4碗煲45分鐘。 經常飲用有健腎,預防習慣性流產作用。 2. 杜仲豬腰湯 杜仲、杞子各八錢,淮山一兩, 核桃10粒(飛水),蜜棗2-3粒豬腰一對(切開,去白根,飛水),瘦肉半磅, 加水10-12碗煲2小時。 健腎補腦。 3. 黨參杜仲湯 黨參、淮山、肉蓯蓉各一兩,杜仲、杞子各八錢, 龍眼肉7-9粒,女貞子四錢,蜜棗2-3粒,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。 健腎,補氣血。 適合身體虛弱、腰酸、乏力人士飲用。 4.滋陰補血茶 女貞子、墨旱蓮、白芍各三錢,桑寄生、杞子各五錢,紅棗6-8粒,加水3-4碗煲30-45分鐘。 滋陰健腎、補血,補而不燥。
孕婦的保養
1.栗子雞腳湯 栗子、花生各80克,雞腳2對,紅棗15粒(去核),瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。 健腎補血。 2. 杜仲核桃湯 杜仲15克,淮山30克,芡實20克,核桃15粒,蜜棗2-3粒,豬骨二磅,加水10-12碗煲2小時。 壯腰健腎。 3.淮山杞子煲海參 淮山30克。 杞子20克,眉豆、花生各50克,紅棗10-20粒(去核)瘦肉一磅,水發海參四兩,元貝3-4粒,加水10-12碗煲2小時。 健脾補腎,增加營養。 4. 赤小豆扁豆煲鯽魚 赤小豆、炒扁豆各60克,淮山30克,芡實20克,生薑數片,鯽魚一條先煎,瘦肉一磅,蜜棗2粒,加水10-12碗煲2小時。 健脾祛濕。
調補湯水
1.花旗參麥冬湯 新鮮花旗參四兩,麥冬20克,龍眼肉10粒,瘦肉一磅,加水10碗煲2小時。 清熱生津,補氣清心火。適合體質偏熱人士飲用。 2.牛蒡馬蹄湯 牛蒡一條,馬蹄10粒(去蒂),紅蘿蔔二條,南北杏20克,瘦肉一磅,加水10碗煲2小時。 清熱潤肺。適合體質偏熱人士飲用。 3.黨參北芪煲烏雞 黨參、北芪、淮山各20克,紅棗10粒(去核),龍眼肉10粒,烏雞一隻,加水10碗煲小時。 補氣益血。適合體質偏寒人士飲用。 4.杜仲巴戟煲牛尾 杜仲、巴戟各15克,淮山、杞子各20克,蜜棗2粒,牛尾一條,生薑數片,加水10-12碗煲2小時。 壯陽補腎,強壯筋骨。適合體質偏寒人士飲用。
功能性消化不良的食療
1. 淮山蓮子小米粥 淮山、蓮子各30克,小米50克,紅棗10粒(去核),加適量水煮成粥。 健脾胃。 2. 柴胡枳實茶 柴胡、枳實各9克,白芍、竹茹各12克,陳皮6克,生薑3片,加水3碗煲45分鐘。 舒肝,清熱,理氣。適合經常胃脹,噯氣,惡心人士飲用。 3. 黨參茯苓白朮茶 黨參30克,茯苓、白朮、白芍各15克,陳皮6克,加水3碗煲45分鐘。 補氣健脾胃。適合經常胃脹,乏力,容易疲倦人士飲用。 4. 青紅蘿蔔合掌瓜馬蹄湯 青蘿蔔一條,紅蘿蔔二條,合掌瓜一個,馬蹄10粒(去蒂),瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。 清熱,清積滯,理氣。