1. 雪梨百合湯 新鮮雪梨二個(去心),幹雪梨30克,百合20克, 南北杏、杞子、龍眼肉各15克,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。 清熱潤肺。 2. 霸王花杏仁湯 霸王花50克,南北杏15克,無花果5-8粒,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。 潤肺通便。 3. 淮山合掌瓜玉米湯 新鮮淮山250克,合掌瓜1-2個,玉米1-2條,螺頭4-5粒,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。 健脾祛濕。 4. 栗子核桃煲烏雞 栗子、核桃各50克,核桃飛水,淮山、蓮子各20克無花果3-4粒,元貝3-4粒,烏雞一隻,加水10-12碗煲2小時。 補脾健腎。
Category: 保健類
調補湯水
1.花旗參麥冬湯 新鮮花旗參四兩,麥冬20克,龍眼肉10粒,瘦肉一磅,加水10碗煲2小時。 清熱生津,補氣清心火。適合體質偏熱人士飲用。 2.牛蒡馬蹄湯 牛蒡一條,馬蹄10粒(去蒂),紅蘿蔔二條,南北杏20克,瘦肉一磅,加水10碗煲2小時。 清熱潤肺。適合體質偏熱人士飲用。 3.黨參北芪煲烏雞 黨參、北芪、淮山各20克,紅棗10粒(去核),龍眼肉10粒,烏雞一隻,加水10碗煲小時。 補氣益血。適合體質偏寒人士飲用。 4.杜仲巴戟煲牛尾 杜仲、巴戟各15克,淮山、杞子各20克,蜜棗2粒,牛尾一條,生薑數片,加水10-12碗煲2小時。 壯陽補腎,強壯筋骨。適合體質偏寒人士飲用。
保健湯水
1.北芪薏米湯 北芪30克,生薏米、扁豆各50克,茯苓、淮山各20克,瘦肉一磅,蜜棗2粒,加水10-12碗煲2小時。 補氣祛濕。 2.黨參麥冬湯 黨參、淮山各30克,麥冬、百合、杞子各20克,瘦肉一磅,蜜棗2粒,加水10-12碗煲2小時。 補氣健脾胃。 3.當歸白芍煲雞蛋 當歸、白芍各15克,煮熟雞蛋,去殼,加水3碗煲45分鐘,可加適量糖調味。 補血活血。 4.制首烏生地南棗茶 制首烏、生地各15克,南棗5粒加水3碗煲45分鐘,可加蜂蜜調味。 補血生津。 5.花旗參石斛煲烏雞 新鮮花旗參四兩,霍山石斛9克,龍眼肉、杞子各15克,烏雞一隻,花膠一兩,加水10-12碗煲2小時。 補氣血,清肝明目。 6.雙參湯 高麗參、花旗參各6克,龍眼肉8粒,瘦肉二兩,加水2-3碗燉2-3小時。 補氣血。 7.杜仲桑寄生南棗茶 杜仲15克,桑寄生30克,南棗5粒,加水4-5碗煲45分鐘,加蜂蜜調味。 壯腰健腎。 8.蛤蚧黨參瘦肉湯 蛤蚧一對(去頭爪),黨參、淮山各20克,白芍、百合各15克,陳皮二角,生薑數片,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。 補氣健腎,潤肺益脾。