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何紫雪中醫師

時令湯水

Posted on November 11, 2014January 13, 2016

多倫多的11月是濕冷,氣溫變化大的時候,最容易感冒,咳嗽,健肺,預防感冒最重要。平時的運動活動是補氣的最好方法,食療也起一定的輔助作用。

1. 北芪雪耳潤肺湯

北芪20克,雪耳一個(去蒂),南北杏15克,淮山30克,百合20克,龍眼肉15克,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。

補氣潤肺,適合咽喉乾燥,乏力易倦,容易感冒人士飲用。

 

2. 蟲草花石斛湯

蟲草花50克,霍山石斛10克,杞子、淮山各20克,無花果4-6個,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。

清熱,健肝腎。適合經常睡眠不足,容易感冒人士飲用。

 

3. 枇杷葉款冬花瘦肉湯

枇杷葉30克,茯苓、百合、白朮各20克,南北杏15克,款冬花10克,陳皮6克,無花果4-6粒,瘦肉一磅,加水8-10碗煲2小時。

化痰止喘。適合咽乾咳嗽,痰多難咳,如咽癢明顯加生薑3-5片一起煮湯。

 

4. 金銀花菊花生薑茶

金銀花,菊花各10克,生薑5-6片,加水1.5碗煲10分鐘。

清熱祛風。適合吹風後飲用,如有噁心,加陳皮4克一起煮20分鐘。

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