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休息通知

何紫雪中醫診所於2017年10月23日至11月5日休息。不便之處,敬請原諒

秋季保養湯水

1.葛根生薑茶 

葛根20克,菊花、白芷各9克,生薑3片,加水3碗煲30分鐘。 

清熱祛風,適合肩頸酸痛,畏寒,頭痛人士飲用。 

 

2.雪耳雪梨潤肺湯 

雪耳一朵(去蒂),雪梨二個(去心),龍眼肉7-10粒,杞子、百合、南北杏各15克,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。 

清熱潤肺,養顏潤膚。 

 

3.杜仲降壓湯 

杜仲、丹參各15克,石決明、桑寄生各30克,加水4-5碗煲45分鐘。 

健腎活血,幫助降血壓。 

 

4.安神養心湯 

熟棗仁、麥冬各15克,柏子仁、女貞子各12克, 龍眼肉8-10粒,靈芝片9克,(上述藥材最好包煎),瘦肉一磅,加水8-10碗煲2小時 。 

補血安神,活血養心。適合經常心悸、心跳,失眠,胸悶人士飲用。   

保健湯水

1.雪梨百合湯 

新鮮雪梨二個(去心),幹雪梨30克,百合20克, 南北杏、杞子、龍眼肉各15克,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。 

清熱潤肺。 

2.霸王花杏仁湯 

霸王花50克,南北杏15克,無花果5-8粒,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。 

潤肺通便。 

3.淮山合掌瓜玉米湯 

新鮮淮山250克,合掌瓜1-2個,玉米1-2條,螺頭4-5粒,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。 

健脾祛濕。 

4.栗子核桃煲烏雞 

栗子、核桃各50克,核桃飛水,淮山、蓮子各20克無花果3-4粒,元貝3-4粒,烏雞一隻,加水10-12碗煲2小時。 

補脾健腎。 

濕疹的食療 -2

1. 綠豆百合薏米粥 

綠豆、百合、生薏米、芡實、淮山各一兩,大米二兩,加水10-12 碗煲1 小時,加鹽或糖調味。 

清熱、解毒、健脾、除濕。 

2.冬瓜薏米湯 

冬瓜皮、車前草各五錢,生薏米一兩,加水6 碗煲約1 小時。 

袪濕解毒。 

3.祛濕止癢湯 

土茯苓一兩,白鮮皮、茯苓、淮山各五錢,炒扁豆、生薏米各二兩,白術三錢,蟬蛻二錢,蜜棗二個,瘦肉一磅,清水10-12碗煲2小時,也可不加肉,清水6-8碗煲1小時。 

清熱祛濕,健脾止癢,適合皮膚瘙癢、濕疹、風團、皮膚過敏等。 

4.桑椹百合紅棗茶 

桑椹、百合各30克,紅棗10粒,加水4碗煲45分鐘,可加適量蜂蜜調味。 

清熱潤肺,除濕止癢,適合陰虛慢性濕疹。

春季食譜

  1. 蘑菇瘦肉湯

蘑菇半磅(切片),豆腐二塊,瘦肉絲二兩,姜片數片,清水3碗煮沸後加上述材料,蔥花、食用油、鹽調味。

清熱,增強抗病能力。

  1. 雙耳冬菇湯

雪耳一朵(去蒂),白背木耳2-3朵,冬菇8-10粒,杞子八錢,生意米一兩,瘦肉一磅,蜜棗2-3粒,加水10-12碗煲2小時。

祛濕、潤腸通便。

  1. 黨參鵪鶉湯

黨參、淮山各一兩,玉竹、杞子各八錢,鵪鶉三只,瘦肉半磅,蜜棗2粒,加水10-12碗煲2小時。

補氣血,強臟腑。

  1. 預防鼻敏感茶

北芪一兩,防風、白術、白芷、菊花各三錢,辛夷五錢,加水3-4碗煲1小時。

增強抗病能力,預防鼻敏感。

帶狀疱疹的食療

  1. 馬齒莧薏米茶

馬齒莧、生薏米各30克,加水6-8碗煲30分鐘,代水飲用。

清熱解毒,健脾利濕,消腫止痛。

  1. 蛇舌草茶

蛇舌草100克,加水8碗煲30分鐘,加適量蜂蜜,放置冰箱,分3-4天飲用。

清熱解毒,消炎止痛。

  1. 柴胡雞蛋茶

柴胡15克,當歸、陳皮各9克,雞蛋煮熟後去殼,加水4碗煲45分鐘。

清熱活血,,行氣止痛,透表除疹,適合氣滯血瘀,疼痛嚴重的帶狀疱疹患者飲用。

  1. 白茅根紅蘿蔔湯

白茅根一兩,紅蘿蔔二條,牛蒡半磅,馬蹄10粒(去蒂),無花

果3-4粒,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。

清熱解毒。

缺鐵性貧血的食療

1.冬菇木耳烏雞湯

冬菇10粒,白背木耳2-3朵,龍眼肉6-8粒,紅棗10-15粒,北芪20克,烏雞一只,加水10-12碗煲2小時。

補气,補血,活血。

 

2.八寶粥

龍眼肉、杞子各五錢,蓮子、芡實、核桃、紅豆、扁豆一兩,紅棗10-15粒,大米二兩,加水12-14碗煲1小時。

補氣血,健脾胃。

 

3.補氣血湯

北芪、黨參、杞子各八錢,淮山一兩,白芍三錢,鵪鶉三只,瘦肉半磅,蜜棗2粒,加水10-12碗煲2小時。

大補氣血。

 

4.杞子蒸烏雞

烏雞半只(切件),杞子一兩,雲耳8-10朵,姜絲少許,調味,蒸熟。

補血。

補氣湯

1.紅參須茶

紅參須三錢,紅棗10粒(去核),加水3-4碗煲30分鐘,可加適量蜂蜜調味。

補氣血,生津。

 

2.補氣祛濕湯

北芪、黨參、生意米、淮山各一兩,茯苓、杞子各八錢, 白芍三錢,蜜棗2-3粒,瘦肉一磅,加水10-12碗煲2小時。

補氣、健脾、祛濕,補而不燥。

 

3.花旗參潤肺湯

花旗參、南北杏各五錢,北沙參、麥冬各八錢,無花果3-5粒,烏雞一隻,加水10-12碗煲2小時。

補氣、生津、潤肺。

 

4.太子參生津湯

太子參、麥冬、淮山各八錢,霍山石斛三錢,龍眼肉7-9粒,瘦肉一磅,加水8-10碗煲2小時。

補氣、生津、滋補肝、肺。適合經常口乾、乾咳、易煩人士飲用。

膽囊炎、膽石症的食療

1.綿茵陳金錢草湯

綿茵陳、金錢草各30克,瘦肉一磅,蜜棗2-3粒,加水8-10碗煲1-1.5小時。

清熱、祛濕、利膽。

 

2.雞骨草瘦肉湯

雞骨草60克,紅棗10粒(去核),瘦肉一磅,加水8-10碗煲1-1.5小時。

清熱利濕。

 

3.三金散

鬱金、雞內金各15克,金錢草30克,加水5-6碗煲45分鐘分二天飲用。

疏肝利膽,消食化石。

 

4.薏米淮山蓮子粥

生薏米、大米各50克,淮山、蓮子各30克,元貝2-3粒,加水8-10碗煲1小時。

健脾祛濕。

慢性支氣管炎、肺氣腫的預防性食療

1.健腎平喘湯

麥冬、桔梗各五錢,五味子、丹皮、澤瀉、山茱萸、款冬花各三錢,熟地八錢,淮山、茯苓四錢,加水4-6碗煲1小時。

化痰、健腎、平喘。

 

2.補氣祛濕化痰湯

北芪、黨參、茯苓各八錢,生薏米、炒扁豆各一兩,南北杏五錢,陳皮二錢,蜜棗2個,瘦肉一磅,加水8-10碗煲2小時。

補氣、化痰、止咳、平喘。

 

3.蛤蚧

蛤蚧一對(去頭爪),淮山、百合各八錢,南北杏五錢,川貝三錢,無花果4個,瘦肉一磅,生薑數片,加水8碗煲2小時。

健肺、化痰止咳。

 

4.化痰平喘湯

枳實、法半夏、款冬花三錢,竹茹、茯苓四錢,陳皮二錢,生薑三片,南棗5粒,加水4-5碗煲1小時。

化痰平喘。